生活实用小妙招辨别食物真假，食物真假鉴别，实用小妙招让你远离伪劣食品

随着食品工业的快速发展，市场上出现了越来越多的食品种类，同时也伴随着伪劣食品的出现，如何辨别食物真假，避免购买到伪劣食品，成为了我们日常生活中必须掌握的一项技能，本文将为你提供一些实用的辨别食物真假的小妙招，让你远离伪劣食品，健康生活。

看包装信息

1、检查生产日期和保质期：伪劣食品往往将保质期篡改或过期食品重新包装，购买时要注意查看包装上的生产日期和保质期，确保食品新鲜。

2、核对配料表：仔细核对食品配料表，看是否与产品标签上标注的一致，伪劣食品可能会在配料表上动手脚，如更改食品添加剂的种类或用量，购买时要特别留意。

3、留意包装完整性：伪劣商家可能会因为包装不完整而降低成本，购买时要注意查看包装的完整性，避免购买到破损或漏气的食品。

观察外观

1、观察颜色：伪劣食品往往颜色过于鲜艳或过于暗淡，可能与正常食品存在差异，如发现异常颜色，应谨慎购买。

2、观察形态：伪劣食品可能存在形态异常的情况，如变形、软化等，购买时要注意观察食品的形态，避免购买到异常形态的食品。

3、留意杂质：伪劣商家可能会在食品中混入杂质以降低成本，购买时要注意查看食品表面是否存在杂质。

闻气味

1、闻气味是否正常：正常的食品气味应该是清香、无异味的，如发现食品有异味，可能是伪劣食品。

2、留意特殊气味：某些伪劣食品可能会散发出特殊的气味，如刺鼻的气味、异味等，购买时要特别留意这些特殊气味。

触感觉知

1、触碰弹性：正常的食品应该是有弹性的，如果发现食品变得软烂、无弹性，可能是伪劣食品。

2、轻压感知：轻轻按压食品，正常的食品应该能够恢复原状，如果发现按压后不能恢复原状，可能是伪劣食品。

3、摩擦感知：摩擦食品表面，正常的食品应该是光滑、无颗粒感的，如果发现有颗粒感或粗糙感，可能是伪劣食品。

选择正规渠道购买

选择正规的超市、商店、电商平台等渠道购买食品，这些渠道通常会有严格的食品安全监管措施，能够保证食品的质量和安全性，也要留意商家的信誉度和评价情况，避免购买到伪劣食品。

学会索要凭证和 ***

在购买食品时，要学会索要发票、购物小票等凭证，以便在发生食品安全问题时能够 *** ，也要了解食品安全的相关法律法规，遇到伪劣食品或食品安全问题时能够及时采取措施维护自己的合法权益。

辨别食物真假需要我们掌握一些基本的鉴别技巧和常识，同时也需要我们在日常生活中多加留意和观察，通过以上小妙招，我们可以更好地辨别食物真假，避免购买到伪劣食品，保障我们的健康和安全。