锅底去污垢生活小妙招

高压锅

1、高压锅上易积垢，可将其放入水中，加少许白醋，煮开后，放凉一洗就干净。

2、锅的底部和内壁如果有油垢等污渍，可用食用碱、牙膏或去污粉擦拭，再用清水冲洗。

3、铝锅污垢的处理：铝锅表面有一层致密的氧化膜，保护铝锅不再被氧化腐蚀，如果铝锅有污垢，可以用碱水浸泡，用刷子一刷干净。

铁锅

1、铁锅的清洗：铁锅清洗时，应尽量少用洗涤剂，还有，不必刷得过于干净，留些油渍，下次炒菜时，油会顺着锅壁流到下面，利于下次使用。

2、铁锅的养护：铁锅开锅后，在每次炒菜前，先用油养一下锅，一是让锅在翻炒时不会粘锅，二是润锅，当锅炒完菜后，锅具会越用越坏。

不粘锅

1、不粘锅的清洗：不粘锅最忌划破表面的涂层，更好使用木质或竹制锅铲，清洗时，也更好不用钢刷或铁刷。

2、不粘锅的养护：使用不粘锅时，更好控制火候，不要空烧或开大火，因为温度越高，越容易破坏涂层，烧菜时更好等锅具预热后再放菜。

砂锅

1、砂锅的清洗：砂锅更好少烧酸性物质，比如山楂、糖醋排骨等，因为砂锅内的釉彩容易溶解在酸性物质中，砂锅更好轻拿轻放，不要磕碰。

2、砂锅的养护：砂锅更好先开锅，开锅后，用中小火即可，千万不要用大火烧，烧肉时更好不要放盐，因为盐会析出血肉中的水分。

烤箱

1、烤箱的清洗：烤盘、烤网可浸泡在加有洗涤剂的温水中，用软海绵清洗干净，烤箱内部的炉腔、炉门可以先用百洁布蘸取牙膏轻轻擦拭。

2、烤箱的养护：每次使用后，更好及时清理烤箱内的食物残渣，烤箱内不要存放食物时间过长，如果长时间不用，可以在炉腔内部涂一层薄薄的甘油。

微波炉

1、微波炉的清洗：微波炉内壁、玻璃转盘可用软布蘸取少许白醋或柠檬水来擦拭，注意，千万不要用坚硬的刷子刷洗内壁。

2、微波炉的养护：使用微波炉时，更好少放盐、辣椒等调料品，因为盐在微波震动下会变成导体，产生火花，金属器皿也不要放入微波炉加热。